朗池街道校园食品安全排查整治专项行动实施方案

为进一步规范校园（含托幼机构，下同）食品安全管理，织密筑牢食品安全防线，全面保障校园师生饮食安全，根据《营山县食品安全委员会办公室等五部门关于印发<校园食品安全排查整治专项行动实施方案的通知>》（营食安办〔2024〕1号）文件精神，我街道决定从2024年1月至2024年6月，开展校园食品安全排查整治专项行动。根据朗池实际，现制定实施方案如下。

　　一、总体要求

　　（一）指导思想。坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，建立健全制度机制，进一步压紧压实各方责任，聚焦突出问题，采取有力有效措施，消除校园食品安全风险隐患，切实保障校园师生饮食安全。

　　（二）工作原则。

　　坚持注重实效，切实督促整改到位。围绕学校食堂有害生物防治、环境卫生、加工操作、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员培训考核等重点，细致排查风险隐患，明确整改方案、时限和责任人，严格考核验收，确保排查整治专项行动取得实效。

　　坚持压实责任，守牢食品安全底线。落实属地管理责任，强化校长（园长）第一责任人责任，夯实承包经营企业主体责任，统筹凝聚行业主管和监管部门力量，防范校园食品安全风险。

坚持综合施策，健全长效治理机制。打好“组合拳”多政策、多途径、多方式，综合发力，指导行业协会推动企业加强自律、规范发展，提升社会监督效能，突出治本之策，完善制度机制，健全常态化治理体系。

（三）主要目标。通过为期半年的排查整治专项行动，着力解决管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生、校园食品安全事件多发等突出问题。推广一批经验做法，形成一批制度建设成果。力争取得可感知、可检验、可评判的工作成效，健全校园食品安全治理长效机制。

　　二、主要任务

强化校园食品安全属地管理责任。明确责任人，自觉履行督促落实校园食品安全属地管理责任，并督促学校切实履行主体责任。要求学校严格对照各类食品安全标准、规范，提供餐饮服务。督促落实校长（园长）负责制，梳理学校各项食品安全管理制度和工作要求，将食品安全工作纳入学校年度重点工作任务，切实做到有教材有记录有专栏的食品安全健康教育培训宣传，以文件的形式从学校体制内依法配备食品安全管理人员，认真落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强日常管理和隐患排查，对发现的问题及时整改到位。定期开展鼠（虫）害消杀，配齐配全“三防”等设备设施，确保能够有效防治鼠（虫）害，探索运用先进技术手段防治鼠（虫）类等有害生物。督促有食堂的公办民办中小学校、幼儿园购买涵盖食品安全责任的保险，强化食品安全风险管控，切实保护师生权益。

　　三、组织领导

为确保整治效果，成立了由街道食安办主任毛兵、教育分管领导张国芳任双组长，市监所所长胡松、应急办主任唐晓毅任副组长，相关部门工作人员及各村（社区）书记、食品安全工作业务人员为成员的专项整治领导小组。领导小组下设办公室在街道食安办，任唐晓毅同志为办公室主任，负责组织协调、督导检查和汇总报送等工作。

　　四、方法步骤

　　（一）动员部署（2024年1月上旬）。街道食安办制定专项整治方案，召开专题会议和动员部署工作，集中传达学习贯彻省、市、县相关文件精神，统筹部署全街道排查整治专项行动。

（二）集中整治（2024年1月上旬－4月）。

按照整治实施方案，组织人员对本区域全部学校食堂、学校食堂承包经营企业和校外供餐单位开展督导检查；结合春季开学开展校园食品安全集中监督检查和抽检，深入核查违法违规线索，发现问题及时整改。

　　（四）完善制度机制（2024年5月－6月）。根据梳理的整治情况，举一反三，找出问题短板，及时采取有效举措强化整改，全面化解风险，彻底消除隐患，健全长效的监管机制，巩固提升成效，防止问题反弹，并按照要求及时上报整治情况。

　　五、工作要求

　　（一）高度重视，提高认识。各村（社区）、相关单位（部门）要进一步深入学习领会习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，务必强化思想认识，严格落实食品安全“四个最严”要求，以坚决的态度、严实的举措、迅速的行动，及时组织人员进行整治排查，全力推动本次整治行动的有效开展。

（二）精心组织，迅速实施。各村（社区）、相关单位（部门）要加强对排查整治专项行动的组织，建立健全相关工作任务台账，明确排查整治专项行动时间表、路线图，坚持三大导向（问题导向、责任导向、目标导向），迅速采取有力有效举措，确保排查整治专项行动各项目标任务如期完成。

（三）强化宣传，营造氛围。各村（社区）、相关单位（部门）要积极采取线上+线下相结合的方式，利用公众平台和人流密集的场所，广泛宣传食品安全相关法律法规、标准规范、政策要求等，引导群众积极关心食品安全，参与食品安全，守护食品安全，营造良好氛围。