强化节前食品安全检查 保障“舌尖”上的安全

时间: 2024-02-09 17:21

春节将至,营山县市场监管局开展节前食品安全专项检查,严把春节期间食品安全质量关。

此次检查,聚焦重点领域、重点环节、重点品种,以社会关心关切的食品安全问题为导向,对年夜饭供餐单位主体资格、食品储存、索证索票、进货查验、“日管控、周排查、月调度”落实情况等进行检查,督促餐饮店严把食品安全源头关,严格遵守操作流程,做好餐饮器具清洗保洁,明厨亮灶,确保食品安全卫生。同时,执法人员还对辖区内商超、农贸市场、生鲜市场等进行大排查,仔细查看了散装食品的存放情况、生产日期、制作规范、食材用料等,并重点就腊味、糖果、坚果、乳制品、生鲜肉、水产品、干杂食品等春节热销商品进行检查,提醒相关负责人落实好食品安全责任,规范场所商品售价,做到文明经营。

截至目前,该局共出动执法人员50余人次,检查食品生产经营单位150余家,发现并督促整改问题10起,其中立案查处1起。


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