营山：打造“不一样”的食品安全样板街
为进一步发挥食品经营示范带动作用，提升全县食品安全管理水平，营山县多措并举打造“不一样”的食品安全样板街。
监管不一样。实行食品安全“街长”制，严格落实样板街食品安全“两个责任”和每月一次的全覆盖检查；重点信息上墙公示，内容包括：营业执照、食品经营许可证、诚信经营承诺书、包保责任、监督管理、投诉电话等信息；管理制度规范上墙，严格落实“两项革命”，所有餐饮店全面推行“明厨亮灶”，在大厅安装显示屏，公开食品加工制作全过程；全面落实厕所革命，完善卫生间配套设备，做好清洁除污工作，定期进行检查。
服务不一样。在样板街内设置消费维权服务站，所有经营者签订经营承诺书，就地解决消费矛盾；显眼位置悬挂投诉举报箱，更好地服务广大群众；疫情防控措施更科学，定期进行统一消杀和核酸检测，统一制作“四码”，督促消费者进行测温扫码，做到主动服务、靠前服务。
宣传不一样。充分利用各类媒体、灯箱、展板等对样板街食品安全、光盘行动、消费者权益保护等进行宣传，引导社会各方共同关注、共同参与、共同监督，同时大力宣传各店特色餐饮，帮助餐饮店规范管理、提升名气，吸引更多顾客前来就餐。
通过统一规划打造，样板街整体环境优美、干净整洁，经营店实现了零投诉、零食品安全事故、零抽检不合格的三“零”目标。下一步，该局将持续加强动态监管，进一步提高业主的自律性，不断宣传推广，扩大试点范围，营造浓厚的食品安全共治氛围，让群众吃得放心、安心、舒心，守护群众“舌尖上的安全”。
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