落实包保责任 加强食品安全
为进一步推进食品安全“两个责任”分层分级包保工作落地见效，夯实食品安全属地管理责任，近日，城南街道围绕“健全包保体系、完善日常防控、强化宣传培训”等方面，召开专题会议，制定工作方案，细化各项工作措施，全力压紧压实食品安全包保责任制。
周密部署安排 推进责任落实。按照落实食品安全属地管理责任平台任务分配，全覆盖摸排辖区内餐饮、超市、单位食堂等食品生产经营主体情况，并根据“街道干部包保C级，村社干部包保D级”原则，确保每户食品生产经营主体与每名包保干部相对应。现场培训包保干部如何对照任务清单进行专项检查，确保食品安全主体责任落实落细。
突出重点领域 狠抓排查整改。包保干部积极履行食品安全包保职责，按照任务清单，沿每条街道逐个进行督导检查，重点检查是否推动建立健全食品安全责任制，配备食品安全员；是否推动建立健全进货查验生产经营过程控制、出厂检验等制度；是否推动建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制；是否推动建立健全从业人员健康管理制度；是否推动严格执行保质期标识等规定，及时清理变质或者超过保质期的食品等20余项督导内容，实现责任无死角、督导见实效。
民以食为天，食以安为先。建立包保干部与食品生产经营主体的包保对应关系，旨在进一步强化食品安全属地管理责任和企业主体责任，全面夯实食品安全基础。连日来，街道、村社级包保干部对照任务清单，对各自包保主体开展了全方位督导，提前完成食安委安排的各项任务。通过此次督导，进一步压实责任、完善体系，坚决守牢食品安全底线，守护群众“舌尖上的安全”。
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