营山：“安全一眼通”合力拧紧拧牢 “舌尖上的安全阀”
为进一步提高餐饮环节食品安全透明度，营造安全和谐的餐饮消费环境，全力保障消费者的饮食安全，营山县市场监管局借助“一键溯 ”平台，在重点餐饮场所制作“安全一眼通”二维码，以借助“群众之眼”，合力拧紧拧牢“舌尖上的安全阀”。
创新智慧监管，高位打造阳光餐饮。积极创新智慧监管模式，对餐饮单位操作间、库房、就餐场所等重要领域安装“安全一眼通”扫码摄像头。消费者等待就餐时，可通过扫描“安全一眼通”二维码查看后厨实时情况，直观了解食品的加工制作过程，做到“明厨亮灶”，广泛接受公众监督，从而提振消费信心和满意度，营造安心放心的食品安全环境。
激发竞争活力，保护企业健康发展。“安全一眼通”二维码是帮助餐饮服务提供者充分展示规范形象、周到服务、品牌力、激发竞争活力的重要举措，能为餐饮企业带来更多的消费者和回头客。同时，也是维护餐饮单位合法利益的重要途径，消费者出现饮食投诉时，通过调取监控证据，快速定位并解决问题争端，有效防止和打击居心不良的讹诈行为，有力保护餐饮企业健康发展。
健全反馈机制，增强社会共治力度。在“安全一眼通”二维码上公布投诉电话，畅通监督举报渠道，健全了食品安全问题反馈机制。群众可以通过手机扫描“安全一眼通”二维码远程查看后厨环境卫生、加工制作等情况，发现问题时可直接截屏保留证据，及时拨打投诉电话反映问题，为部门有效监管提供有力支持帮助，从而形成政府主导、部门监督、社会参与的强大共治格局，全面督促餐饮单位落实食品安全主体责任。
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