营山县市场监管局：着力“三环节”筑牢网络餐饮食品安全防线
为切实规范网络餐饮经营秩序，有效防范化解风险，保障网络食品安全，营山县市场监管局从“外卖平台、入网商户、末端配送”三环节着力，组建12支专项执法队伍，集中力量对网络餐饮开展全覆盖拉网检查。
线上查平台，督促当好守门员。对美团、淘宝闪购两家营山站点进行检查，主要查看2家平台站点是否备案，食品安全管理体系是否完善，是否严格入网商户准入审查、是否履行信息公示义务、是否开展日常巡查与动态监测、是否建立被投诉举报或差评商户限流下线处置机制、是否开展食品安全培训等，督促平台当好网络餐饮食品安全守门员。
线下查商家，督促当好运动员。以无堂食、幽灵外卖为重点，从有无实际门店、证照是否齐全有效、环境卫生是否达标、从业人员健康管理是否到位、食品是否符合质量安全要求等方面入手，开展入网餐饮商户全覆盖检查，限期整改问题，依法查处突出违法行为，督促商家全面落实食品安全主体责任，切实当好放心餐饮的运动员。
末端查配送，督促当好押镖人。重点检查配送员是否持有有效健康证明、是否参加安全培训、是否定期开展配送箱包清洁消毒、是否落实食品安全封签制度、配送温控是否到位等，要求配送员当好餐饮商家与消费者之间的押镖人，安全、及时将外卖食品送到消费者手中。
截至目前，该局已检查平台2家，检查入网餐饮商户243家次，责令限期改正问题50余个，立案查处5起，集中组织开展食品安全培训3次，培训平台商家相关负责人、配送员600余人。
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