蓼叶镇开展开学季食品安全专项检查
为切实保障春季开学期间校园食品安全，严防食品安全事故发生，近日，蓼叶镇应急和消防管理办公室开展校园及周边食品安全专项整治行动，为全镇师生身体健康和生命安全保驾护航。
此次专项检查以镇完小及校园周边食品经营店、小卖部为重点，围绕资质证照、原料采购、餐具消毒、食品储存、环境卫生等关键环节进行全面排查，严厉查处无证经营、超范围经营、销售假冒伪劣食品等违法行为，坚决杜绝过期、变质、三无食品流入校园。针对学校食堂，检查组重点检查后厨卫生清洁、餐用具清洗消毒、食品留样是否规范，详细查看留样记录、消毒记录是否完整真实，督促食堂负责人严格落实食材储存分区分类、生熟分开、烧熟煮透等操作规范。
检查过程中，执法人员坚持边检查、边宣传、边整改，强化经营者主体责任意识，引导其诚信守法经营。对排查发现的问题，现场下达整改通知书，明确整改时限和要求，实行闭环管理，确保问题隐患清零。
此次专项检查有效净化了校园及周边食品经营环境，进一步压实了校园食品安全责任。下一步，蓼叶镇将持续加大日常监管力度，建立常态化巡查机制，紧盯重点时段、重点场所，织密织牢校园食品安全防护网，为新学期校园平稳有序运行提供坚实保障。
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